Fortaleza ensina como fazer Minilasanha com Molho Duplo

A receita, que é servida de maneira charmosa e surpreendente, rende 24 porções

O fim de semana está chegando. Portanto, é a oportunidade perfeita para reunir os amigos e a família em casa. Que tal inovar e servir uma refeição de maneira diferente e charmosa? Para te inspirar, a Fortaleza, marca de biscoitos, massas e torradas da M. Dias Branco, ensina como fazer a Minilasanha com Molho Duplo, uma receita saborosa, que rende 24 porções.

Para aprender como fazer, confira o modo de preparo a seguir:

Minilasanha com Molho Duplo

 Ingredientes

 Para a minilasanha:

1 pacote de Lasanha com Ovos Fortaleza

300 g de queijo mussarela ralado

Óleo vegetal para untar

Papel-manteiga

Salsinha picada a gosto

Para o molho branco:

½ cebola picada

2 dentes de alho

1 colher de sopa de Margarina Puro Sabor

½ colher de sopa de amido de milho

½ litro de leite integral

1 caixa de creme de leite

Sal, noz-moscada e pimenta-do-reino a gosto

Para o molho à bolonhesa:

½ cebola picada

2 dentes de alho

3 colheres de sopa de azeite

1 kg de carne moída

1 lata de tomates pelados

1 xícara de água

2 colheres de sopa de salsinha picada

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

 Prepare o molho branco:

– Em uma panela, derreta a margarina e adicione a maisena. Aos poucos, coloque o leite, para obter um creme liso.

– Deixe a mistura cozinhar até engrossar. Adicione o creme de leite.

– Tempere com sal, noz-moscada e pimenta-do-reino.

Prepare o molho à bolonhesa:

– Em uma panela, refogue, em um pouco de azeite, a cebola e o alho.

– Adicione a carne moída e deixe-a cozinhar por 5 minutos em fogo médio, até ficar bem sequinha.

– Coloque a lata de tomate pelado e a água. Deixe o molho cozinhar bastante, até reduzi-lo.

– Finalize o molho com o restante do azeite, com a salsinha e com os temperos.

Prepare a minilasanha:

– Coloque a massa da lasanha para cozinhar, seguindo as instruções da embalagem.

– Pré-aqueça o forno a 180 ºC.

– Corte o papel-manteiga em quadrados. Unte a forma com óleo vegetal e coloque cada quadrado nas formas de cupcake.

– Pegue uma folha de lasanha e faça um rolinho, criando a lateral, corte algumas folhas de lasanha em várias partes.

– Faça as camadas: molho à bolonhesa, molho branco e massa de lasanha cortada até chegar ao final.

– Finalize o prato, colocando o molho à bolonhesa e bastante queijo mussarela ralado e salsinha picada por cima.

– Leve ao forno a 200 ºC por aproximadamente 30 minutos.

Tempo de preparo: 1h30

Rendimento: 24 porções

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Sobre a Fortaleza

Com mais de 65 anos de tradição, a Marca Fortaleza foi a primeira a ser lançada pela M. Dias Branco S.A. Indústria e Comércio de Alimentos. Hoje já são mais de 60 produtos oferecidos aos consumidores, entre massas, biscoitos e torradas, fabricados em uma das maiores plantas industriais do País. Os alimentos Fortaleza são distribuídos nas regiões Norte, Nordeste e Centro-Oeste, deixando as refeições muito mais saborosas, desde a hora do café da manhã até o jantar. Há vários anos, a Marca Fortaleza é destaque no prêmio Grandes Marcas, do jornal Diário do Nordeste.

Sobre a M. Dias Branco S. A. Indústria e Comércio de Alimentos

Fundada em 1953, a M. Dias Branco S.A. Indústria e Comércio de Alimentos é uma empresa do setor de alimentos com ações negociadas no segmento do Novo Mercado na B3. Sua história começou ainda na década de 40, quando o comerciante e imigrante português Manuel Dias Branco inaugurou a Padaria Imperial, em Fortaleza (CE), expandindo sua atuação para todo o Brasil.

Detentora de marcas líderes, sendo as principais Vitarella, Piraquê, Adria, Fortaleza, Richester e Isabela, a Companhia produz e comercializa biscoitos, massas, farinhas e farelo de trigo, margarinas e gorduras vegetais, snacks, bolos, mistura para bolos, cobertos de chocolates e torradas. Sediada em Eusébio (CE), é líder de mercado em biscoitos e massas no Brasil, a sexta maior empresa de massas e a sétima de biscoitos no ranking global por faturamento. Por meio da aquisição da Latinex, concluída em novembro de 2021, a Companhia passou a ser detentora também das marcas Fit Food, Smart, Taste& Co e Frontera, expandindo sua posição no mercado de healthyfood, com produtos como biscoitos de arroz, pasta de amendoim, chocolates, massas feitas de milho e temperos.

Suas operações geram mais de 16 mil empregos diretos em diferentes regiões, refletindo o seu compromisso com fatores importantes para o desenvolvimento econômico e social do país. É signatária do Pacto Global da Organização das Nações Unidas (ONU) e desenvolve diversas iniciativas ligadas aos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável.

Atualmente, a M. Dias Branco possui 15 indústrias ou complexos industriais, sendo que sete deles possuem estruturas de moinho de trigo. Suas unidades possuem equipamentos de última geração, seguindo os mais rigorosos padrões de qualidade, operando com um modelo de integração vertical que permite a produção de suas mais importantes matérias-primas, a farinha de trigo e a gordura vegetal, utilizadas na fabricação dos demais produtos. A empresa conta com mais de 30 filiais comerciais estrategicamente instalados em diferentes Estados do País, o que possibilita a presença de suas marcas em todo o território nacional, assim como em mais de 40 países em todos os continentes.