Gastronomia

O Natal é uma manjedoura. É um berço. É a possibilidade de nascer verdadeiramente. De renascer. E esse espírito deve permanecer entre nós. Passo então ao querido leitor, essa oração que recebi do Cardeal português dom Tolentino Mendonça. Desejando a todos um feliz e abençoado Natal.  “Ensina-nos, Senhor, que é …

Alguns provérbios populares têm forte influência dos locais de onde vêm. Faz sentido, sobretudo, para aqueles que têm os códigos para compreender seu significado. Ocorre que, a outros, muitas vezes simplesmente parecerão incompreensíveis. À força de repetições, continuam a ser ditos fora de seu contexto. Segue relação de alguns deles: …

Provérbio é um jeito mágico de transmitir ideias. É tão importante que, no Antigo Testamento, até existe um Livro dos Provérbios atribuído a Salomão (997 a. C.). Por esses provérbios, esse terceiro rei de Israel, ensinava a sua gente regras de justiça, disciplina e boa convivência. Mas se nos textos …

O maracujá, natural das zonas tropicais das Américas, é nosso! E deve esse nome aos índios tupis. Para eles era um Mara kuya (alimento na cuia) – pelo formato arredondado e sua casca grossa, que parece mesmo com uma cuia. Os espanhóis levaram com eles, à Europa, a fruta e …