Gastronomia

Provérbio é um jeito mágico de transmitir ideias. É tão importante que, no Antigo Testamento, até existe um Livro dos Provérbios atribuído a Salomão (997 a. C.). Por esses provérbios, esse terceiro rei de Israel, ensinava a sua gente regras de justiça, disciplina e boa convivência. Mas se nos textos …

O maracujá, natural das zonas tropicais das Américas, é nosso! E deve esse nome aos índios tupis. Para eles era um Mara kuya (alimento na cuia) – pelo formato arredondado e sua casca grossa, que parece mesmo com uma cuia. Os espanhóis levaram com eles, à Europa, a fruta e …