O Sítio Trindade, localizado na Zona Norte da capital pernambucana, recebe, nesta terça-feira (12), na programação do São João do Recife, a 14ª edição da Exposição da Culinária Afro-Brasileira, celebração à religião e à gastronomia de matriz africana, em homenagem a Xangô, orixá da justiça e do fogo.
Com tema “Sou de Sàngó, eu também rezo”, o evento terá início às 18h30 e trará cânticos, danças e celebrações do povo de terreiro, seguida da distribuição e degustação gratuita de mais de 7 mil porções de alimentos tradicionais da gastronomia do São João e de terreiro.
No local, os visitantes poderão experimentar canjica, pé de moleque, bolo de milho, além de pratos feitos com quiabo, milho, peixe, castanha, amendoim, farinha, e regados ao camarão, cebola e pimenta a gosto.
Público poderá degustar alimentos no local. Foto: Andréa Rêgo Barros/Arquivo PCR
A mostra, que integra o ciclo junino 2022 da Prefeitura do Recife, tem produção e execução do Terreiro Ilé Àse Egbé Awo, sob responsabilidade de Mãe Elza de Yemojá.
Confira a programação:
18h30 – Apresentação Cultural
19h – Abertura do Àjòdún (Cânticos ao Òrìsà Èsù)
19h30 – Início da Degustação e continuação do Àjòdún (cânticos aos Òrìsà, Vodun, Nkise)
21h30 – Cânticos para Sàngó, Hevioso e Nzazi (Roda para o Rei – Fogueira)
22h – Homenagens e entrega do prêmio Ìyábàsé 2022 (Cozinheira do Àse)
23h – Encerramento do Sirè (Seguimento de Cânticos e Rezas).
Serviço
14ª Exposição Culinária Afro-Brasileira no Ciclo Junino
Quando: 12 de julho
Onde: Sítio Trindade
Horário: 18h30
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