Educação faz teste de aceitabilidade na alimentação dentro das escolas de Olinda

A dobradinha de frango com arroz será a novidade do cardápio na merenda escolar

Publicado por: Analu Pereira, em: 24/04/23 às 12:11

A alimentação adequada e saudável em idade escolar é de fundamental importância, pois auxilia no crescimento, no desenvolvimento, na aprendizagem e no rendimento escolar. Pensando nisso, a Secretaria de Educação, através do Departamento de Planejamento de Alimentação Escolar (DPAE), irá realizar, na próxima quarta-feira (26), uma ação nas escolas de Olinda com o objetivo de avaliar o índice de aceitabilidade da alimentação oferecida aos alunos nas unidades escolares da rede pública do município.

A alimentação escolar deve atender às necessidades nutricionais dos estudantes e a aceitabilidade do cardápio é fundamental para agradar a todos os alunos. “Iremos ofertar aos estudantes uma nova preparação, a dobradinha de frango com arroz, gerando uma definição da aceitação dos alunos, também gerando um incentivo ao consumo e um maior contato com a equipe nutricional. O levantamento é feito através de um informativo entregue para ser pintado o emoji conforme aceitação e aos alunos de maior faixa etária deve ser marcado a alternativa correspondente.”, explica a Chefe do DPAE, Luiza Lira.

A execução desse trabalho é baseada no manual para aplicação dos TESTES DE ACEITABILIDADE do Ministério da Educação – Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação 2ª Edição – Revisada e Atualizada no Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) – 2017.

Foto: Alice Mafra / Prefeitura de Olinda